Seorang pelanggan toko untuk telur di toko kelontong pada 12 Maret di Chicago. Harga telur grosir turun, tetapi bisa memakan waktu beberapa hari sebelum harga bahan makanan mengikutinya.
Gambar Scott Olson/Getty
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Sembunyikan keterangan
Caption beralih
Gambar Scott Olson/Getty
Setelah berbulan -bulan kejutan stiker dari krisis telur nasional, kelegaan akhirnya mungkin akan segera tiba.
Departemen Pertanian AS melaporkan pada hari Jumat bahwa harga grosir telur rata -rata nasional terus menurun sejak akhir Februari. Dengan kata lain, biaya yang distributor dikenakan biaya pengecer.
Menurut laporan USDA terbaru, biaya grosir rata -rata telur putih besar adalah $ 4,15 per lusin – sekitar setengah dari apa yang hanya beberapa minggu yang lalu.
Penurunan harga grosir adalah berkat tidak adanya wabah flu burung besar sejauh ini pada bulan Maret, yang telah memungkinkan pasokan telur negara untuk mulai pulih. Itu pertanda positif, para ekonom mengatakan kepada NPR, tetapi seberapa cepat harga dapat berubah di toko kelontong akan tergantung pada beberapa faktor kunci.
Inilah yang harus diketahui.
Harga telur eceran akan segera turun jika flu burung tetap di teluk
Harga telur grosir telah turun selama tiga minggu berturut -turut, menurut USDA. Tapi itu mungkin tidak tercermin di toko kelontong lokal Anda. Menurut Joseph Balagtas, seorang profesor ekonomi pertanian di Universitas Purdue, itu tidak biasa.
“Telur yang kita lihat (di) toko hari ini dibeli oleh pengecer dengan harga grosir yang berlaku beberapa minggu yang lalu,” katanya dalam email. Masalah inventaris juga dapat berperan, tetapi ia mengantisipasi bahwa menyimpan harga telur mungkin mulai mereda dalam hitungan hari.
Jadrian Wooten, seorang profesor ekonomi di Virginia Tech, mengatakan bagian dari alasan jeda itu adalah bahwa rantai toko kelontong waspada terhadap harga memotong terlalu cepat. Masih ada kekhawatiran berkelanjutan tentang wabah flu burung di masa depan, yang dapat mengganggu pasokan lagi.
“Mereka akan selalu menurunkan harga telur sedikit lebih lambat dari sisi grosir yang akan terjadi,” katanya. Wooten percaya bahwa faktor terbesar adalah apakah virus tetap terkandung.
“Selama kita berada di jalur yang kita hadapi, kita harus melihat harga -harga itu turun dalam beberapa minggu ke depan.” katanya. “Sayangnya, jika flu burung bermunculan lagi, jika ada wabah besar lain di pertanian besar lainnya, maka saya pikir Anda akan melihat sebaliknya.”
Permintaan yang lebih rendah dapat membantu menurunkan biaya. Jadi jangan panik membeli telur Anda, kata para ahli
Tidak mengherankan bahwa melonjaknya biaya telur telah membuat banyak orang Amerika mencari sumber protein. Ironisnya, pergeseran sikap itu mungkin membantu menjaga harga telur dari naik lebih jauh.
“Itu harus terjadi, karena harga tinggi benar -benar sinyal pasar bagi konsumen AS untuk membeli lebih sedikit telur. Jika kita membeli lebih sedikit telur, itu mengarah ke beberapa harga yang lebih rendah,” David Anderson, seorang ekonom ternak dan profesor di Texas A&M University, mengatakan dalam email.
Itulah alasan Wooten dari Virginia Tech menyarankan pelanggan untuk tidak membeli telur dalam jumlah besar ketika mereka khawatir harga akan naik. “Beberapa dari apa yang mungkin mendorong harga telur adalah pembelian panik yang telah dilakukan orang selama beberapa bulan terakhir,” katanya.
Bagaimana dengan Paskah dan Paskah? Ekonom memberi tahu NPR bahwa liburan itu biasanya menyebabkan tabrakan dalam permintaan. Tetapi mereka tidak curiga itu akan menjadi penghalang utama untuk menurunkan biaya ritel.
Bagaimana dengan kekhawatiran tentang pencairan harga?
Pada bulan Januari, sekelompok anggota parlemen Demokrat mengatakan perusahaan makanan “sering mengeksploitasi krisis seperti pandemi dan wabah flu burung sebagai peluang untuk menaikkan harga di luar apa yang dibutuhkan untuk menanggung kenaikan biaya.” Dan awal bulan ini, beberapa media melaporkan bahwa Departemen Kehakiman telah membuka penyelidikan apakah produsen telur utama memainkan peran yang disengaja dalam harga spiking. (NPR belum secara independen mengkonfirmasi penyelidikan.)
Tetapi Economists NPR berbicara untuk tetap skeptis bahwa penipuan harga sedang dimainkan. Balagta dari Purdue mengatakan harga grosir secara konsisten selaras dengan tren dalam kasus flu burung dan produksi telur. Dia mengatakan ada bukti yang menyarankan pengecer telah melakukan pengekangan ketika datang untuk menaikkan harga.
“Dari Mei 2024 hingga bulan lalu, harga telur grosir naik 350%. Selama periode waktu yang sama, harga eceran naik 120%,” katanya. Balagta menambahkan bahwa itu menunjukkan “pengecer berusaha untuk tidak melewati biaya penuh harga grosir yang lebih tinggi kepada konsumen.”
Anderson dari Texas A&M University juga mengatakan dia tidak percaya kekhawatiran pencabutan harga berlaku untuk krisis telur, karena perang melawan flu burung sangat mahal bagi produsen.
“Kami tahu flu burung telah secara dramatis memotong pasokan yang mengarah ke harga yang lebih tinggi,” katanya. “Jika kamu terkena flu burung, maka kamu tidak punya telur untuk dijual dan kamu tidak mendapat manfaat dari harga yang lebih tinggi.”
Akankah sekotak telur menjadi $ 2 lagi?
Pemintalan kepala untuk mengingat bahwa selusin telur mendekati $ 2 untuk waktu yang singkat pada tahun 2023. Bulan lalu, NPR melaporkan bahwa selusin telur dapat berharga mulai dari $ 4 hingga lebih dari $ 8 di toko kelontong. Harga rata -rata adalah $ 5,90 untuk selusin telur besar pada bulan Februari, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS Indeks Harga Konsumen.
Wooten mengatakan dia berharap orang Amerika dapat melihat harga telur kembali antara $ 2 hingga $ 3. “Saya tidak berpikir itu akan memakan waktu bertahun -tahun untuk membawa kita kembali ke sana,” katanya.
Dibutuhkan enam bulan hingga satu tahun bagi peternakan untuk memulihkan diri ketika mereka kehilangan kawanan ayam bertelur karena flu burung.
“Mudah -mudahan pada musim panas, seperti peternakan yang kehilangan banyak, mereka sekarang akan memiliki ayam baru yang mereproduksi jenis uap penuh di depan,” kata Wooten. “Tapi sekali lagi, itu kembali ke asumsi bahwa flu burung tidak melonjak kembali.”
RakyatPos.ID Network
