Para peneliti di Filipina telah meningkatkan fermentasi tapuy (anggur beras), mengubah produk sampingannya, Lees, menjadi makanan super potensial dengan sifat anti-penuaan dan antioksidan. Peneliti Filipina telah mengoptimalkan metode tradisional untuk memproduksi anggur beras Filipina, yang dikenal sebagai tapuy, untuk meningkatkan nilai gizinya, berpotensi menjadikannya superfood yang kaya akan antioksidan dan senyawa anti-penuaan. Edward (…)
RakyatPos.ID Network









