Presiden dan CEO, Stew Leonard's Stew Leonard, Jr. berbicara selama diskusi panel “Ask The Experts” selama Martha Stewart American membuat KTT di Martha Stewart Living Omnimedia Markas Besar pada 7 November 2015 di New York City.
Gambar Bryan Bedder/Getty
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Sembunyikan keterangan
Caption beralih
Gambar Bryan Bedder/Getty
Jika Anda berbelanja bahan makanan di New York, New Jersey, atau Connecticut, Anda mungkin akrab dengan Stew Leonard. Rantai supermarket menyebut dirinya “toko susu terbesar di dunia,” yang menampilkan karakter berkostum di lorong, beberapa kebun binatang dan bahkan animatronik dengan sayuran menari untuk menghibur pelanggan.
Seperti setiap toko kelontong AS lainnya, Stew Leonard's bergulat dengan tantangan besar di pasar yang bergeser, terutama karena tarif terus berdampak pada harga dan rantai pasokan. Sementara tarif di sebagian besar negara telah dijeda selama 90 hari, mereka yang ada di Cina tetap ada, meningkatkan ketegangan pada lebih banyak inventaris dan menaikkan biaya.
Seperti Stew Leonard Jr., CEO Stew Leonard's, menggambarkannya, “Jika saya berbicara dengan beberapa pelanggan, komentar mereka adalah 'rasa sakit jangka pendek, keuntungan jangka panjang.' Lalu saya bertemu kelompok lain yang menganggap Trump hanya gila.
Tetapi beberapa produk menjaga Leonard di malam hari. “Barang besar yang saya khawatirkan pada dasarnya adalah alpukat dan tequila, karena Anda tidak dapat membelinya di tempat lain di dunia,” katanya. “California memang memiliki beberapa alpukat juga, tetapi tidak cukup untuk memasok kebutuhan yang Anda miliki.”
Edisi Pagi Tuan rumah Michel Martin berbicara dengan Leonard tentang efek tarif ini, dan dampaknya pada rantai kelontongnya yang bergantung pada petani kecil dan pemasok internasional. Dia juga menjelaskan bagaimana perusahaannya bekerja dengan pemasok untuk menyerap sebagian kenaikan harga.
Wawancara ini telah diedit untuk panjang dan kejelasan.
Sorotan wawancara
Michel Martin: Ada ribuan barang di toko kelontong mana pun. Bisakah Anda memberi kami gambaran berapa persentase dari apa yang ada di rak Anda tarif?
Stew Leonard Jr.: Saat ini, kami terutama fokus pada anggur dan roh karena itu tunduk pada tarif. Dan banyak importir yang membawa produk ini adalah usaha kecil. Jadi bagian makanannya, semua salmon, kami mendapatkan satu juta pon salmon dari Kanada setiap tahun, tapi itu karena produk segar tidak ditarif sekarang, dan kemudian Meksiko, barang besar yang saya khawatirkan di bawah ada alpukat dan tequila, karena Anda tidak dapat membelinya di tempat lain di dunia. California memang memiliki beberapa alpukat juga, tetapi tidak cukup untuk memasok kebutuhan yang Anda miliki. Kami mendapatkan domba Selandia Baru, kami mendapatkan Paskah, Anda tahu, kami bekerja, dan ini adalah petani kecil yang kami tangani.
Martin: Seperti apa percakapan itu? Apakah Anda harus menaikkan harga? Apakah pemasok menaikkan harga?
Leonard: Saya sedang menelepon, kadang -kadang dua kali sehari, dengan banyak petani dan peternak kami. Pada dasarnya, mereka hanya merasakan tekanan keuangan secara keseluruhan di pertanian mereka sekarang. Mereka menjadi sedikit lega. Beberapa harga umpan jagung turun, beberapa biaya bahan bakar turun, sehingga membantu mereka keluar. Tapi Anda tahu, jika mereka dipukul dengan tarif 10 atau 20% – ini adalah keluarga, mereka seperti semua orang mendengarkan. Mereka tidak menjalankan perusahaan besar ini. Jadi biasanya apa yang kami lakukan ketika kami melakukannya selama Covid adalah, ketika kami membutuhkan produk dan mereka memberi tahu kami bahwa harga telah naik, kami biasanya mengerjakannya di mana kami membaginya dengan mereka, jadi Stu Leonard makan setengahnya, dan mereka makan setengahnya. Kebanyakan dari mereka senang dengan itu.
Martin: Apakah Anda pernah melihat kenaikan biaya sejauh ini? Apakah tarif ini memaksa Anda untuk menaikkan harga pada sesuatu yang khusus?
Leonard: Nah, kabar baiknya adalah semua tentang semua pemasok kami sedang menunggu dan melihat sekarang dalam bisnis makanan. Saya tahu kami seperti banteng sekarang di industri makanan sejauh inflasi dan sebagainya, tetapi Anda tahu apa? Saat ini, Anda membutuhkan volume dalam bisnis makanan. Kami tidak ingin melihat penjualan turun jika kami menaikkan harga, penjualan turun, kecuali Anda Gucci atau Prada atau semacamnya.
MARTIN: Ayo kembali ke apa yang membuat Anda terjaga di malam hari. Anda menyebutkan alpukat, tequila, dan domba. Beberapa orang mungkin berkata, “Yah, Tequila tidak penting, dan alpukat mungkin, mungkin tidak. Jadi, jika orang berhenti membelinya, apakah itu masalah besar jika tujuan jangka panjangnya adalah menggeser ekonomi untuk menguntungkan bisnis Amerika?”
Leonard: Saya akan mengatakan hampir setiap produk yang dapat Anda beli dari Eropa, dan kami tidak membeli banyak dari China, dan ini hanya mempengaruhi kurang dari 5% dari bisnis kami saat ini. Jadi kami terutama segar dan mudah rusak, tetapi Anda dapat membeli banyak produk ini di Keju Brie AS, misalnya, 70% yang indah atau krim penuh yang Anda dapatkan dari Prancis. Keluarga yang sama yang telah pindah ke Wisconsin memproduksi Brie, dan lebih sedikit $ 2 pon.
Martin: Jadi, meskipun tarif ini menegangkan dalam jangka pendek, apakah Anda mengatakan mereka mungkin tidak begitu berbahaya dalam jangka panjang?
Leonard: Benar. Ketika saya berbicara dengan pelanggan di toko, beberapa mengatakan, “rasa sakit jangka pendek, keuntungan jangka panjang.” Yang lain berpikir Trump hanya gila, tetapi secara keseluruhan, saya merasa sentimen di toko itu positif. Orang -orang merasakan tekanan kenaikan biaya makanan, tetapi mereka masih membeli. Mungkin itu karena mereka tidak pergi ke restoran sebanyak. Penjualannya cepat, dan saya tidak melihat sikap negatif dari pelanggan kami.
Martin: Sebelum kita pergi, apakah karyawan Anda memiliki rekening pensiun melalui perusahaan? Bagaimana kabar mereka?
Leonard: Saya punya seorang wanita yang berencana pensiun pada bulan Juni, tetapi dia baru saja menelepon untuk mengatakan dia memutuskan untuk menunda itu sedikit lebih lama. Kami telah memberi tahu anggota tim kami di Stew Leonard's untuk bertahan di sana.
Wawancara ini diproduksi untuk radio oleh Milton Guevara.
RakyatPos.ID Network
