Tarif cenderung menaikkan harga alpukat. Jadi, apakah pemilik restoran menaikkan harga menu sekarang? Dan jika demikian, apakah mereka akan kembali?
Angela Weiss/AFP Via Getty Images
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Sembunyikan keterangan
Caption beralih
Angela Weiss/AFP Via Getty Images
Sebagai konsumen, kita semua akrab dengan prinsip dasar ekonomi: harga dapat naik dengan cepat, tetapi mereka turun hanya perlahan – atau lebih umum, tidak sama sekali.
Bagaimana hal itu terjadi di era perang tarif? Jawabannya sebagian tergantung pada sesuatu yang mungkin Anda ingat dari Econ 101: Harga “lengket.” Ini adalah fenomena yang mungkin intuitif bagi sebagian besar konsumen: harga cenderung naik lebih cepat daripada jatuh.
Beberapa produk, seperti mobil dan peralatan, memiliki lebih banyak kekakuan harga karena rantai pasokan yang lebih kompleks. Dalam kasus ini, produsen membutuhkan lebih banyak waktu untuk menilai kenaikan biaya dan memutuskan berapa banyak untuk menaikkan harga untuk pedagang grosir atau konsumen, menurut Robert Triest, seorang profesor ekonomi di Universitas Northwestern. Akibatnya, katanya, kenaikan harga mungkin memakan waktu lebih lama dan, setelah diimplementasikan, cenderung tinggal lebih lama.
Perusahaan akan “mencoba untuk pindah di mana mereka mendapatkan bagian. Dan itu adalah upaya yang mahal, baik dalam hal sumber daya yang dihabiskan dan waktu yang dibutuhkan,” katanya.
“Dan bahkan jika tarif turun, begitu mereka melakukan penyesuaian itu, kemungkinan besar itu akan menjadi waktu yang lama sebelum mereka menyesuaikan kembali rantai pasokan,” kata Triest. “Dan biaya yang terkait dengan penyesuaian rantai pasokan kemungkinan akan sangat lengket.”
Di sisi lain, katanya, ada beberapa komoditas, seperti makanan dan bahan bakar, “di mana biaya pengadaan naik banyak … (tapi) begitu tarif dihapus, itu bisa turun dengan cukup cepat juga.”
Bereksperimen dengan harga lengket
Kekekatan harga terkait dengan konsep disinflasi, jelas Kenneth Louie, Direktur Institut Penelitian Ekonomi Erie di Penn State University. Tidak seperti deflasi, yaitu tentang penurunan harga dan jarang, disinflasi “berarti harga masih naik, tetapi pada tingkat yang lebih lambat,” katanya. Akhir tarif akan membawa disinflasi, bukan deflasi, katanya.
“Jika Anda melihat pengalaman kami yang terbaru dengan disinflasi, yaitu ketika inflasi turun dari 9% pada tahun 2022, mundur sekarang menjadi di bawah 3% baru -baru ini … tingkat kenaikan telah melambat, tetapi itu tidak berarti harga turun secara keseluruhan.”
Robert Dolan, seorang profesor pemasaran emeritus di Harvard Business School, mengatakan tekanan harga lain sedang bermain. Tarif, katanya, “pada dasarnya akan meluncurkan serangkaian eksperimen yang luas, yang akan mengungkapkan kepada pemasok jika harga mereka sebelumnya memaksimalkan laba atau terlalu rendah.”
Dia memberikan contoh tempat hiburan belajar dari penjual tiket sekunder di platform seperti StubHub. Tim profesional yang berfokus terutama pada pengisian kursi, bukan pada berapa banyak orang yang mau membayar. Sebaliknya, penjual StubHub menetapkan harga mereka sendiri, pada dasarnya menjalankan banyak eksperimen harga. Ini mengungkapkan bahwa orang -orang terkadang bersedia membayar lebih dari yang sebelumnya dipikirkan untuk kursi utama.
Ketika pemasok mengetahui bahwa orang akan membayar lebih, penyesuaian harga itu bisa terkunci bahkan jika tarif hilang, kata Dolan.
Ada faktor lain, menurut Carola Binder, seorang profesor di University of Texas School of Civic Leadership. Ini adalah biaya mengubah harga barang -barang konsumen.
Ambil contoh restoran yang perlu menaikkan harga guacamole. Pemilik restoran perlu mencetak menu baru untuk mencerminkan biaya input yang lebih tinggi dari alpukat. “Jika mereka pikir harga alpukat akan terus meningkat, maka mereka akan menetapkan harga sekarang,” katanya. “Dan itu karena kekakuan harga itu, karena mereka tahu bahwa mereka tidak akan langsung mencetak menu baru setiap jam karena harga input berubah.”
Banyak yang mungkin tergantung pada berapa lama tarif tetap ada, menurut Philip Braun, seorang profesor klinis di Kellogg School of Management di Northwestern. Tarif, katanya, “pasti akan mengganggu segalanya, bahkan jika mereka direduksi menjadi nol dalam beberapa bulan.” Itu karena kemarahan pada AS dan ketidakpastian atas langkah Gedung Putih berikutnya akan menyebabkan perusahaan yang berlokasi di luar negeri untuk “mulai mencari rantai pasokan alternatif di luar AS dan jika mereka menemukannya, mereka akan fokus pada mereka di AS”
Namun, konsumen punya waktu sebelum harga naik
Meski begitu, Joseph Gagnon, seorang rekan senior di Peterson Institute for International Economics, memperingatkan bahwa “menggeser rantai pasokan Anda adalah keputusan yang mahal dan tahan lama sehingga tidak mungkin terjadi segera.”
Yang pasti, Gagnon lebih optimis tentang kemampuan beberapa produsen, seperti pembuat mobil, untuk menyerap beberapa kenaikan harga karena tarif yang seharusnya diteruskan ke konsumen. “Mereka memiliki margin keuntungan yang dapat menyerap sebagian dari itu,” katanya. “Mereka dapat menggeser produksi mereka sehingga mereka memiliki pabrik di AS dan di Jepang, dan mereka dapat menjalankan lebih banyak perubahan di AS dan lebih sedikit di Jepang.”
Pesan -pesan yang saling bertentangan dari Gedung Putih – tentang waktu tarif, persentase dan kemungkinan pengecualian mereka – cenderung membuat pemilik bisnis ragu -ragu untuk melakukan perubahan, kata Triest.
“Saya yakin banyak keputusan ditunda sekarang sampai pebisnis melihat di mana semua ini diselesaikan,” katanya. “Jadi kemungkinan banyak kenaikan harga juga akan ditunda sampai bisnis mencari tahu berapa banyak biaya yang benar -benar akan meningkat.”
RakyatPos.ID Network
