Waktu Dinosaurus adalah tren viral Tiktok yang membantu beberapa orang makan lebih banyak sayuran. Ahli gizi memiliki tip lain untuk mendapatkan cukup sayuran ke dalam diet harian.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Ailsa Chang, tuan rumah:
Hanya 1 dari 10 orang Amerika makan cukup sayuran. Bagi sebagian orang, tantangannya adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan salad atau memanggang beberapa brokoli. Tapi tren Tiktok baru membuat makan sayuran menjadi sangat sederhana. Ini disebut waktu dinosaurus. Sarah Boden melaporkan apakah peretasan makanan konyol ini dapat menyebabkan kebiasaan yang lebih sehat.
Sarah Boden, Byline: Untuk melakukan waktu dinosaurus, Anda mengambil segenggam sayuran hijau biasa, memberi mereka bilas dan kemudian mendorongnya ke dalam mulut Anda – mungkin sambil berdiri di atas wastafel dapur Anda. Manusia telah makan hijau mentah selama ribuan tahun, tetapi salah satu orang pertama yang melakukan ini di Tiktok tampaknya adalah mantan guru sains bernama Amy Garrett.
(Soundbite of Tiktok Video)
Amy Garrett: Saya sudah mencoba makan lebih banyak sayuran baru -baru ini. Dan saya telah menemukan, seperti, hack kehidupan terbaik bagi saya yang bekerja untuk saya, jadi saya pikir saya akan menunjukkan kepada Anda.
(Soundbite of Packet Ripping)
Boden: Sementara dia makan sayuran, tema “Jurassic Park” bermain di latar belakang. Pegangan Tiktok Garrett adalah @sahmthingsup, dan dia memiliki hampir 50.000 pengikut. Dia sering mengingatkan mereka bahwa waktu dinosaurus bukan penggantian makanan atau cara untuk menurunkan berat badan. Apa itu adalah strategi untuk menambahkan sayuran hijau ke dalam diet Anda.
Emma Longsjo: Saya pikir itu sangat mudah.
Boden: Emma Longsjo dari Boston mengatakan dia sudah dipoles dari tiga kantong bayam karena waktu dinosaurus dan memakan jalan melalui keempat.
Longsjo: Tidak ada pembersihan, tidak perlu persiapan makanan. Ini membantu dengan limbah makanan.
Boden: Hijau berdaun adalah salah satu makanan tersehat yang bisa Anda makan. Mereka adalah sumber serat, vitamin K dan C, kalsium, zat besi, dan penelitian yang kaya menunjukkan bahwa mereka dapat mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung tertentu. Jadi siapa yang peduli jika Anda mendapatkan semua manfaat ini sambil berpura -pura menjadi reptil raksasa?
Longsjo: Jadi pertama kali, saya memikirkan adegan itu di “Jurassic Park” di mana mereka melihat, seperti, – Saya pikir itu, seperti, -, seperti, leher panjang, di mana dia, seperti, mengunyah pohon.
Boden: Longsjo suka bayam dan tidak keberatan memakannya dengan jelas sebelum makan malam mac dan keju atau sandwich. Bagi sebagian orang, itu akan terasa menjijikkan, yang baik -baik saja, kata Andrea Mathis, ahli gizi terdaftar di Alabama.
Andrea Mathis: Ada cara lain yang benar -benar dapat Anda nikmati bayam daripada memakannya dengan segenggam.
Boden: Mathis menyarankan memadukan bayam atau kangkung ke dalam smoothie – Anda bahkan mungkin tidak merasakannya – atau membungkus beberapa sayuran berdaun dengan kalkun tanpa lemak sebagai camilan.
Mathis: Saya juga suka menambahkannya ke omelet. Dan jika Anda membuat sandwich, kadang -kadang saya suka mengganti selada untuk daun bayam.
Boden: Dia mengatakan makanan harus menyenangkan, dan orang tua berbagi di Tiktok bahwa waktu dinosaurus adalah cara yang menyenangkan untuk membuat anak -anak mencoba sayuran baru. Itu tidak mengejutkan Julie Stefanski, ahli diet terdaftar di Pennsylvania.
Julie Stefanski: Banyak anak tidak akan menyentuh makanan tertentu karena terlihat basah atau bagaimana rasanya.
Boden: Dan jika anak -anak tidak ingin menyentuh makanan, mereka tidak akan memakannya. Tetapi ketika berpura -pura menjadi dinosaurus, anak -anak menyentuh sayuran yang mungkin mereka hindari, yang merupakan kemenangan, bahkan jika mereka tidak akan makan apa pun. Yang penting adalah mereka menjelajahi makanan baru.
Stefanski: Memberi anak -anak ruang untuk melakukannya sendiri sangat penting dalam memiliki, Anda tahu, diet seimbang.
Boden: Stefanski mencurigai bahwa popularitas waktu dinosaurus pada akhirnya akan punah. Dia menyarankan sesuatu yang hampir semudah itu adalah microwave sekantong sayuran beku dan melemparkan sedikit bumbu di atas. Tetapi jika Anda seperti saya dan benci mencuci piring, waktu dinosaurus mungkin patut dicoba – meskipun saya tidak akan merekomendasikan memulai dengan arugula, yang menurut saya sedikit pedas.
Untuk berita NPR, saya Sarah Boden.
(Soundbite of Nathanial Drew dan Tom Fox's “My Way”)
Hak Cipta © 2025 NPR. Semua hak dilindungi undang -undang. Kunjungi halaman penggunaan dan izin situs web kami di www.npr.org untuk informasi lebih lanjut.
Akurasi dan ketersediaan transkrip NPR dapat bervariasi. Teks transkrip dapat direvisi untuk memperbaiki kesalahan atau mencocokkan pembaruan dengan audio. Audio di NPR.org dapat diedit setelah siaran atau publikasi aslinya. Catatan otoritatif pemrograman NPR adalah catatan audio.
RakyatPos.ID Network
