Minuman manis termasuk soda adalah sumber utama gula tambahan dalam diet Amerika.
Gambar rapideye/getty
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Sembunyikan keterangan
Caption beralih
Gambar rapideye/getty
Kebanyakan orang yang belajar nutrisi setuju, mengurangi jumlah soda yang dikonsumsi orang Amerika akan baik untuk kesehatan bangsa. Tetapi rencana untuk memblokir orang menggunakan Program Bantuan Nutrisi Tambahan – SNAP – dari membeli soda mendapatkan ulasan beragam.
Sekretaris Kesehatan Robert F Kennedy Jr. mendorong negara untuk mengejar gagasan itu – yang harus dikelola oleh Departemen Pertanian AS dan mungkin disetujui oleh Kongres. Tetapi bahkan jika larangan itu mungkin, banyak yang mempelajari kebijakan pangan skeptis itu akan meningkatkan kesehatan orang.
“Orang Amerika harus minum lebih sedikit soda,” kata Joel Berg, CEO Hunger Free America, yang bekerja pada kebijakan pangan di bawah Presiden Bill Clinton. “Tidak ada pertanyaan tentang itu.”
Minuman manis termasuk soda adalah sumber utama gula tambahan dalam diet Amerika, berkontribusi terhadap obesitas dan penyakit jantung.
Tapi Berg tidak percaya larangan soda akan membantu orang makan diet yang lebih sehat. “Jika kami benar -benar ingin meningkatkan kesehatan masyarakat, kami harus membuat makanan yang lebih sehat lebih terjangkau, lebih tersedia secara fisik, dan nyaman,” katanya.
Natalie Kiyah adalah ibu tunggal yang bekerja dari empat yang tinggal di Portland, Ore. Dia telah sebentar -sebentar menerima bantuan makanan selama lebih dari satu dekade, dan mengatakan dia kadang -kadang menggunakan Snap untuk membeli soda.
“Saya suka sesekali memperlakukan anak -anak saya,” kata Kiyah. “Seperti malam pizza yang menyenangkan juga akan menjadi malam soda.”
Baginya, soda adalah kesenangan kecil, tetapi yang bermakna.
“Semakin banyak pilihan yang saya miliki, saya merasa lebih martabat,” katanya. “Saya merasa lebih aman dalam siapa saya – memiliki pilihan – yang kemudian membuat saya menjadi ibu yang lebih baik dan kesehatan mental yang lebih baik. Semuanya terhubung.”
Kiyah mengatakan dia berjuang untuk membayar tagihan dan makan dan minum makanan sehat berakhir pada daftar prioritas.
“Kadang -kadang seperti membiarkan saya memunculkan nugget ayam di microwave,” katanya.
Memberi orang lebih banyak uang untuk dibelanjakan untuk bahan makanan ketika mereka membeli buah -buahan dan sayuran dapat memberi insentif kepada orang -orang untuk makan makanan yang lebih sehat, kata Dariush Mozaffarian, direktur Food sebagai Medicine Institute di Tufts University.
“Ini adalah cara untuk menjaga pilihan dan mendorong orang menuju perilaku yang lebih sehat.
Dia mengatakan itu bukan ide yang buruk untuk mencegah orang tentang bantuan federal dari mengkonsumsi hal -hal seperti soda dan permen tetapi dia menunjuk pada program yang menggunakan insentif negatif dan positif sebagai yang paling sukses.
Mozaffarian mengatakan Snap telah menjadi program yang efektif untuk mengurangi ketegangan keuangan bagi keluarga, tetapi “ini bukan program yang sangat efektif untuk meningkatkan nutrisi,” katanya. “Ini program bantuan nutrisi tambahan, namun N telah hilang.”
Salah satu program yang meningkatkan nutrisi adalah kredit pajak anak yang diperluas, kata Berg. Dia menunjuk untuk meneliti dari organisasinya yang melihat dampak kredit pajak terhadap perilaku belanja orang.
“Kami menemukan bahwa orang -orang berpenghasilan rendah mengatakan kepada kami secara nasional bahwa mereka dapat membeli makanan yang lebih sehat,” kata Berg. “Mereka bisa berbelanja di lebih banyak pasar petani. Jika kamu membangunnya, mereka akan datang.”
Perwakilan dari perusahaan minuman telah menyelaraskan pesan mereka dengan advokat kesehatan masyarakat.
“Mayoritas orang yang bekerja, mereka hanya tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan bulan ke bulan,” kata Meredith Potter, wakil presiden senior di America Beverage. “Itu akan memperlakukan mereka seperti warga negara kelas dua.”
Satu studi menunjukkan orang -orang yang menggunakan snap dengan jumlah soda yang sama dengan mereka yang tidak menggunakan manfaatnya.
Potter berpendapat bahwa perusahaan minuman peka terhadap kekhawatiran tentang konsumsi gula dan telah menanggapi meningkatnya permintaan pasar untuk minuman dengan lebih sedikit kalori dengan membawa lebih banyak pilihan ke pasar.
“Lihat saja ledakan pertumbuhan air dan perairan berkilau dan perairan rasa,” katanya.
Perwakilan dari kedua Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS dan Departemen Pertanian – yang mengelola SNAP – tidak menanggapi permintaan wawancara untuk cerita ini.
Natalie Kiyah, ibu empat anak, mengatakan dia punya pesan untuk administrasi.
“Ada jauh lebih dari sekadar soda yang kita hadapi dalam hal memberi anak -anak kita dan diri kita sendiri makanan dan minuman sehat.”
Diedit oleh Jane Greenhalgh
RakyatPos.ID Network
