Avolta dan Lagardère membangun portofolio ritel Amerika Latin mereka

Pengecer perjalanan Eropa saingan, Avolta dan Lagardère Travel Retail (LTR) telah membuat in-road ke pasar ritel bandara Amerika Latin, masing-masing di Meksiko dan Peru.

LTR yang berbasis di Paris telah mengungkapkan tawaran ritel besar di terminal baru Bandara Utama Peru, Bandara Internasional Jorge Chavez, yang dioperasikan oleh Mitra Bandara Lima. Secara total, pengecer perjalanan telah meresmikan lebih dari 43.000 kaki persegi ruang toko, ditambah ruang makan yang mencakup seluas 35.500 kaki persegi Nación Sazón – tanah rasa yang digambarkan Lagardère sebagai “pusat terbaru dan segar Amerika Latin untuk masakan lokal.”

Sementara itu, Avolta yang berbasis di Swiss, telah menang Kontrak lima tahun baru di Bandara Guadalajara di Meksiko yang memungkinkannya untuk memperluas operasi ritelnya di sana untuk mencakup sekitar 13.000 kaki persegi yang mencakup pembukaan dua toko baru.

Ruang komersial baru LTR di Lima, mengikuti konstruksi dua tahun di bandara yang, tahun lalu, adalah bandara tersibuk kelima di Amerika Latin yang memproses 24,5 juta penumpang, naik 15%. Rebound yang kuat menduduki puncak rekor 2019 23,6 juta, meskipun ini terutama berkat tingginya tingkat perjalanan udara domestik; Jumlah internasional masih sekitar 6% dari 2019.

Mitra Bandara Lima – 80,01% dimiliki oleh Fraport Jerman dan 19,99% oleh International Finance Corporation (bagian dari Grup Bank Dunia)– –Menginginkan fokus yang kuat pada keahlian memasak untuk menarik penumpang transfer yang menguntungkan khususnya, yang bagian dari para pelancong tetap di bawah tingkat pra-covid.

Makan yang dipimpin koki

Nación Sazón yang menampung makanan dan minuman (F&B) menawarkan fitur 13 unit, termasuk sembilan merek Peru terkemuka yang mencontohkan warisan kuliner yang kaya di negara itu.

Di antara mereka adalah konsep eksklusif yang dikembangkan dengan dua koki paling terkenal di Amerika Selatan. Mereka adalah campuran Jepang dan Peru Sakai oleh Mitsuharu Tsumura, koki di Maido peringkat kelima di antara 50 restoran terbaik di dunia 2024, dan Callao yang terinspirasi oleh seafood oleh Jaime Pesaque, koki di Mayta, peringkat 41^st.

Konsep-konsep lain yang dipimpin koki termasuk masakan kreol dari José del Castillo di Las Reyes oleh Isolina, burger gourmet oleh Javier Miyasato di Burger Boy, dan ayam barbekyu dari Mitsuharu tsumura di Tori.

Cyril Letocart, CEO Lagardère Travel Retail Peru mengatakan: “Nación Sazón adalah pusat gastronomi sejati yang membawa masakan unik Peru ke dunia. Kami telah memasukkan hati dan jiwa kami ke dalam proyek ini dan sangat bangga dengan hasilnya.” Mengacu pada proyek secara keseluruhan ia menambahkan: “Kami telah membangun apa yang kami yakini sebagai tolok ukur baru Amerika Latin untuk ritel perjalanan dan makan bandara.”

Ruang ritel keberangkatan menampilkan El Mixólogo, bar koktail dan tapas di mana penumpang juga dapat membeli label lokal untuk dibawa pulang. Lagardère juga telah menambahkan ruang VIP di toko bebas bea utama untuk melayani pembelanja tinggi. Desain toko memberikan penghormatan kepada lanskap Peru dari pantai dan dataran tinggi ke hutan Amazon dan pegunungan Andes.

Lagardère Travel Retail melakukan investasi besar di Lima. Diluncurkan di sana pada tahun 2021 dengan 80 karyawan, tetapi ekspansi terbaru ini akan menumbuhkan jumlah itu menjadi lebih dari 750 pada musim panas ini. Dalam hal penumpang internasional, pengecer bisa melayani sejumlah besar orang Spanyol dan Amerika. Di antara pemulihan terkuat tahun lalu (versus 2019) adalah dari Madrid (naik 133%) dan Miami (naik 137%). Dua tujuan menyumbang 19% dari lalu lintas internasional.

Kota asal Tequila

Lebih jauh ke utara di Meksiko, kontrak lima tahun Avolta yang baru di Bandara Guadalajara-di jantung wilayah penghasil tequila utama negara itu-akan memungkinkan pengecer untuk sepenuhnya merenovasi tiga toko yang ada dan membuka dua yang baru. Meksiko adalah pasar besar untuk pengecer bandara; Dengan lebih dari 80 toko di seluruh Mexico City, Cancun, Monterrey dan juga Guadalajara.

Guadalajara adalah bandara tersibuk ketiga di negara ini dan dioperasikan oleh Grupo Aeroporttuario del Pacífico (GAP). Ini memproses hampir 18 juta penumpang tahun lalu. Gateway terus tumbuh, tidak seperti rekan -rekannya yang lebih besar, Mexico City dan Cancun, di mana lalu lintas turun sekitar 6%.

Susana Romero, commercial director at GAP, described Avolta as one of the most important stakeholders in Guadalajara Airport, and added: “As part of our effort to maximize revenue from commercial activities and meet passenger expectations, GAP expanded and redesigned the airport terminal to accommodate more general specialty retail, duty-free shopping and F&B. The passenger flow was also redirected to increasing exposure to the new commercial areas.”