Sebuah tim peneliti telah mengembangkan cara baru yang inovatif untuk membuat foie gras yang menghilangkan kebutuhan untuk pemberian makan kekuatan, yang secara tradisional digunakan untuk mencapai tekstur kelezatan yang kaya. Dengan menggunakan enzim-enzim yang mencerna lemak bebek itu sendiri dan resep yang disederhanakan dan bebas aditif, mereka menciptakan kembali rasa mulut khas dan rasa foie gras. Hasilnya? Ethical, Ilmiah (…)
RakyatPos.ID Network









